Dal 26 settembre al 20 ottobre un gruppo di 153 studenti dell’Università degli Studi di Scienze gastronomiche con sedi a Bra (Cuneo) e Colorno (Parma) intraprenderà un viaggio in bicicletta e in nave lungo il corso del Po, dal Monviso all’Adriatico, per studiare le tradizioni gastronomiche e approfondire le storie e i problemi della vita rurale, sulle sponde del grande fiume. L’itinerario, in 24 tappe, attraverserà quattro regioni (Piemonte, Lombardia, Emilia-Romagna, Veneto) e toccherà 13 province (Cuneo, Torino, Vercelli, Alessandria, Pavia, Lodi, Mantova, Cremona, Piacenza, Parma, Reggio Emilia, Ferrara, Rovigo) e 82 comuni.
Il viaggio “Alla ricerca del Grande Fiume” è sostenuto da tre Ministeri (Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare, Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, Ministero per i Beni e le Attività Culturali), cinque Regioni (le quattro percorse dal viaggio, tra cui l’Emilia-Romagna, e la Regione Liguria), 14 Province (le 13 attraversate dall’itinerario e la Provincia di Milano), oltre ai vari Comuni toccati dal percorso e la città di Milano.
La presentazione dell’iniziativa - cui hanno preso parte anche il Ministro dell’Ambiente Alfonso Pecoraro Scanio, il sindaco di Bologna Sergio Cofferati e i presidenti della Province coinvolte - è stata l’occasione per il Presidente della Regione Emilia-Romagna Vasco Errani di ribadire l’urgenza di “un governo integrato e unitario del bacino idrografico del Po”. “Rivedere entro il 2008 il sistema delle competenze sul fiume è un obiettivo prioritario”, ha detto Errani. “Occorre individuare un’autorità riconosciuta che governi il flusso delle acque, in primo luogo durante le emergenze idriche”.